スタッフ研修資料を作るプロンプト集【旅館・ホテル向け】

研修資料の作成時間を劇的に短くする方法

旅館・ホテルの研修資料は、中堅スタッフが業務の合間に作るケースがほとんどだ。接客マナーのまとめ、緊急時の対応手順、季節ごとの注意事項——どれも必要だとわかっていても、ゼロから文章を起こす時間はなかなか確保できない。

AIを使えば、たたき台が5〜10分で出る。担当者の仕事は「書くこと」から「確認して直すこと」に変わる。本記事では、旅館・ホテルの現場で実際に使えるプロンプトを7パターン掲載する。[]の部分を自施設の情報に差し替えるだけで動く。

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プロンプトを使う前の準備

プロンプトに施設固有の情報を埋め込むほど、修正が少なくなる。以下の情報を手元に用意しておくと作業が速い。

• 客層（ファミリー中心・カップル・ビジネス・外国人比率など）
• 館のコンセプトや強み（温泉・料理・自然景観など）
• チェックイン・チェックアウト時刻
• 施設独自のルールや禁止事項
• 使用している主要設備（大浴場・露天風呂・貸切風呂・駐車場など）

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プロンプト1：新人向け接客マナー研修資料

入社・異動してきたスタッフへの最初の研修資料として使える。敬語の使い方、立ち振る舞い、基本的な挨拶など、接客の土台を網羅した資料の骨格が出る。

あなたは旅館・ホテルの接客研修の専門家です。
以下の条件で、新人スタッフ向けの接客マナー研修資料を作成してください。

【施設情報】
- 施設名：[施設名]
- 客層：[例：温泉旅行のカップル・ファミリーが中心、外国人比率約20%]
- チェックイン：[15:00]、チェックアウト：[11:00]

【資料の構成】
1. お出迎え〜ご案内の基本動作（お辞儀の角度・声のトーン・視線）
2. 敬語の使い方（よく間違える表現を5例挙げて正しい言い方と対比）
3. チェックイン時のトークスクリプト（お迎えから客室案内まで）
4. よくある質問と回答例（温泉・食事・周辺観光など5問）
5. やってはいけないこと（NG行動10項目）

【形式】
- A4で3〜4ページ相当の分量
- 読んですぐ実践できる具体的な表現を使う
- 新人が一人で読んでも理解できるよう、専門用語は使わない

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プロンプト2：緊急・クレーム対応マニュアル

緊急時の対応は手順が明確でないと現場が混乱する。プロンプトで骨格を出したあと、自施設の連絡先・役職名・外部機関の番号を加えて完成させる。

旅館のフロントスタッフ向けに、緊急事態・クレーム対応の手順書を作成してください。

【対象シナリオ】（以下からすべて含める）
- 客室内での体調不良・怪我の第一報対応
- チェックイン時に予約内容と部屋のグレードが異なるとのクレーム
- 隣室の騒音に関するクレーム
- 大浴場での忘れ物・盗難の申告

【各シナリオに含める内容】
1. 初動：最初の30秒でスタッフが言うべき言葉（スクリプト形式）
2. エスカレーション判断基準：一人で対応するか上長を呼ぶかの分岐
3. 記録：何をどのフォームに記録するか
4. 再発防止：対応後に引き継ぎ・報告すべき情報

【形式】
- フローチャートまたは番号付き手順で記載
- 現場スタッフが緊急時にすぐ参照できるA4 1ページ/シナリオ程度

クレームへの返信文を別途作成する場合は、クレーム返信の下書きを作るプロンプト集に具体的なプロンプトをまとめている。

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プロンプト3：チェックリスト形式の業務マニュアル

手順を羅列するより、チェックボックス形式にしたほうが現場での抜け漏れが減る。清掃・フロント業務・朝食セッティングなど繰り返し業務に向いている。

以下の業務について、スタッフが毎日使えるチェックリスト形式のマニュアルを作成してください。

【業務名】[例：チェックアウト後の客室清掃]

【前提条件】
- 清掃スタッフ1名が担当
- 標準作業時間：[30分/室]
- 使用する備品・清掃用具：[アメニティ補充セット、掃除機、モップ、消毒スプレー等]

【チェックリストに含める項目】
- 入室前の確認事項
- 寝具・タオル類の確認と交換手順
- アメニティの補充・配置
- 水回り（洗面・浴室・トイレ）の清掃順序
- 客室設備の動作確認
- 退室前の最終確認

【形式】
- チェックボックス付きの箇条書き
- 各項目に「なぜこの順番か」を1行で補足
- 清掃中に気づいた不具合を記録する欄を末尾に追加

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プロンプト4：多言語対応の接客フレーズ集

外国人ゲストへの対応に不安を持つスタッフへの研修資料として使える。よく使うフレーズを日本語・英語・中国語・韓国語で並べた対照表を出力できる。

旅館のフロントスタッフ向けに、外国人ゲスト対応で使う接客フレーズ集を作成してください。

【対象言語】日本語 / 英語 / 中国語（簡体字） / 韓国語

【フレーズを用意するシーン】
1. お出迎えと自己紹介
2. チェックイン手続きの案内
3. 客室・施設の説明（大浴場・食事会場・Wi-Fi）
4. 朝食の時間と場所の案内
5. チェックアウト時の精算案内
6. 「少々お待ちください」「確認してまいります」等の待機フレーズ
7. お見送り

【形式】
- 4言語を横に並べた表形式
- 中国語・韓国語にはカタカナ読みを添える
- 覚えるのが難しい表現にはマーカー（★）をつける

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プロンプト5：季節・繁忙期の注意事項共有資料

年末年始・お盆・連休前に、時期特有の注意事項をスタッフ全員に共有するための資料。毎回ゼロから書き直すより、プロンプトでたたき台を出して修正するほうが速い。

以下の時期に向けたスタッフ向け注意事項・確認事項の資料を作成してください。

【対象時期】[例：8月お盆期間（8/10〜8/18）]

【施設情報】
- 予想稼働率：[90%以上]
- 特に増加する客層：[ファミリー、帰省客]
- この時期特有のオペレーション変更：[朝食時間の分散化、チェックアウト延長対応なし]

【資料に含める内容】
1. この時期に多いクレーム・トラブルとその対処法（過去事例ベース or 想定）
2. 各部門（フロント・客室・厨房）への特別注意事項
3. 繁忙時間帯（チェックイン集中時間）のオペレーション手順
4. スタッフ間連携のポイント（申し送り強化ポイント）
5. 体調・安全管理（熱中症対策など時期に応じて）

【形式】
- 朝礼で読み上げられる分量（A4 1〜2ページ）
- 箇条書きと見出しで構造化

朝礼での読み上げ・申し送り運用については、朝礼・申し送りを要約するプロンプト集も参考にしてほしい。

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プロンプト6：ロールプレイ練習シナリオの作成

接客マナーは読んで覚えるより、実際にやってみることで定着する。以下のプロンプトを使うと、研修内のロールプレイで使えるシナリオを複数パターン出力できる。

旅館スタッフの接客ロールプレイ研修に使うシナリオを5パターン作成してください。

【対象スタッフ】フロント担当（入社3ヶ月以内）

【シナリオの難易度】
- 基本（2パターン）：標準的な応対、特に問題のないゲスト
- 応用（2パターン）：要望が多い・プランの確認に時間がかかるケース
- 発展（1パターン）：軽度のクレームが発生するケース

【各シナリオの構成】
- 状況説明（ゲストの背景・目的・性格）
- ゲスト役の台詞（最初の一言）
- 研修担当者向けの採点ポイント（3〜5項目）
- よくある失敗例と改善コメント

【使用場面】
- 店頭チェックイン対応
- 電話での予約変更対応
のどちらかをシナリオごとに指定してください

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プロンプト7：OJT指導員向けフィードバックシートの作成

新人の現場実習を指導するOJT担当者が、毎日の振り返りで使えるフィードバックシートを作成するプロンプトだ。指導の属人化を防ぎ、どの担当者が指導しても同じ視点で評価できるようになる。

旅館のOJT担当スタッフが新人の現場実習評価に使うフィードバックシートを作成してください。

【評価対象業務】[例：フロント業務全般（チェックイン・電話対応・会計）]
【実習期間】[例：入社後2週間]
【評価頻度】毎日（終業前の10分振り返り）

【シートに含める項目】
1. 本日の業務内容（記述欄）
2. 評価項目（5段階）
   - 挨拶・言葉遣いの正確さ
   - 手順通りに動けているか
   - 不明点を自ら確認しているか
   - ゲスト対応中の表情・態度
   - 記録・引き継ぎの正確さ
3. 本日の良かった点（具体的に記述）
4. 明日に向けた改善点（1〜2点、具体的な行動レベルで）
5. 新人本人のコメント欄
6. 指導員サイン欄

【形式】
- A4 1枚に収まるレイアウト
- 5段階評価はチェックボックスまたは○△×
- 毎日積み重ねて最終評価に使えるよう、通し番号と日付欄を追加

求人・採用フローで使えるプロンプトは求人原稿を作るプロンプト集（旅館・ホテル版）にまとめている。

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プロンプトを使うときの3つのコツ

1. 一度に完成を求めない

最初の出力はたたき台として受け取り、「この部分をもっと具体的にしてください」「チェックイン時のトークスクリプトだけ別に膨らませてください」と追加の指示を重ねるほうが質が上がる。

2. 自施設の実例を貼り付ける

既存のマニュアルの断片や、過去に作ったシフト表・チェックリストをプロンプトに貼り付けると、出力のトーンが自施設に合ったものになる。「以下の資料のスタイルに合わせて作成してください」と一言添えるだけで変わる。

3. 出力後は必ず担当者が確認する

AIは施設固有の情報（館の名前・電話番号・独自ルール）を知らない。出力されたテキストに施設情報を埋め込み、内容の事実確認を担当者が行うことが前提だ。特に法令・安全に関わる手順は、最新は公式ガイドラインや社内規定で確認してほしい。

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まとめ

プロンプト	用途	活用タイミング
#1 接客マナー	新人研修テキスト	入社・異動時
#2 緊急・クレーム対応	対応手順書	常時掲示・更新時
#3 業務チェックリスト	繰り返し業務管理	手順整備・改訂時
#4 多言語フレーズ集	外国人対応研修	外国人比率が上がる前
#5 繁忙期注意事項	季節・連休前の共有	繁忙期1〜2週間前
#6 ロールプレイシナリオ	実技研修	入社後1ヶ月以内
#7 OJTフィードバックシート	指導員向け評価	OJT期間中

研修資料作成の時間を短縮することで、担当者の本来の仕事——現場での指導や改善活動——に時間を使えるようになる。プロンプトはそのための道具として活用してほしい。

アンケートで集めた宿泊者の声を研修にフィードバックする場合は、宿泊者アンケートを集計・要約するプロンプトの活用も検討してみてほしい。